空腹吃柿子

中秋快要到，又是吃柿子的时候，但柿子不能空腹食用。因为柿子里有鞣酸；它与胃酸作用以后会凝结成团块，随着胃的蠕动，别的东西会继续附着上去，形成的块状结石会越来越大，最终导致结石压迫胃组织，产生恶心，呕吐等症状。

空腹吃西红柿

西红柿中同样含有较多的鞣酸及果胶，空腹食用会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大，如果无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

空腹吃山楂

山楂中含有鞣酸，在胃内与胃酸混合，生成不溶于水的沉淀物，沉淀物与果胶、食物残渣等混合在一起而形成团状凝块发生结石，空腹、酒后更容易引起胃结石。

除上述三种常见食物，凡含有鞣酸的食物，应该尽量避免空腹进食。此外，如果胃蠕动比较慢的人群，如老年人、小孩子等，尽量少吃这些易产生胃结石的食物。

消化科供稿